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Desserts
Crème rose et sureau
Infuser des fleurs de sureau et des pétales de rose dans du lait bio entier, si possible cru, bien chaud. Passer. Puis procéder à une crème pâtissière normale.
Verser sur un mélange d’œufs, sucre, et farine. Cuire à la casserole jusqu’à épaississement. Mettre dans des moules types moules à crème brûlée.
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