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Entrées, crudités...

Makis minute à ma façon...

L’autre jour il était à peine midi, j’avais faim, j’étais seule à la maison... et me monte une magnifique envie de sushis... Enfin, surtout envie de sentir quelque chose à base d’algue, de gingembre, de vinaigre...

Je n’avais pas de temps, pas de feuille de nori... et pas de riz cuit ! Mais j’avais quand même dans mon placard des paillettes d’algues en mélange, des graines de sésame, du gingembre au vinaigre, un bel avocat bien mûr.

En trois minutes chrono, j’ai donc préparé sur mon assiette : des morceaux d’avocat avec un filet de vinaigre de riz, du gingembre ciselé, un mélange d’algues et de graines de sésame, un peu de sauce soja... Et c’est tout !

J’ai trempé mes morceaux d’avocat au fur et à mesure dans chaque préparation. Non seulement c’était amusant, mais c’était délicieux ! Après, comme j’avais encore faim, j’ai recommencé, en remplaçant l’avocat par les pommes de terre froides. Bon, un peu moins bien, mais pas mal quand même.

Je crois que je referai ça un jour dans une version joliment présentée, ça aura du succès ! Je ferai peut-être même un atelier "sur le pouce" ;-))